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Comparteix
el menjar
Proyecto de trabajo en red para garantizar el derecho a una alimentación saludable a través de la reducción del despilfarro alimentario de empresas del sector de la alimentación.
Comparteix el menjar, que es?
A través del proyecto comparte la comida, hace 10 años que NSF trabaja en la recuperación de excedente alimentario de hoteles, restaurantes, caterings y supermercados dando respuesta a las necesidades alimentarias de la red de entidades sociales de Barcelona y área metropolitana.
Este proyecto se inició en 2012 con el objetivo de reducir el desperdicio alimentario. Comparte la comida promueve el acceso a una alimentación saludable para personas en riesgo en situación de exclusión social en el área de Barcelona mediante la sensibilización y la acción para evitar el desperdicio alimentario reduciendo la huella ecológica.
ACTIVIDADES
CONOCE
"COMPARTEIX EL MENJAR"
EN 7 MINUTOS
Comparteix el menjar 2023
SOBRE EL PROGRAMA COMPARTEIX EL MENJAR
549.019
kg alimento
recuperado
549.019.000
litros de agua ahorrados
2,086 T
emisiones de CO2 ahorrados
NSF ha distribuido los alimentos recuperados a:
Dando respuesta alimentaria a:
32
ENTIDADES
SOCIALES
de Barcelona y área metropolitana
9.044
personas
Con el apoyo de:
Cocinas Solidarias
El Proyecto Cuines Solidàries ha seguido activo, facilitando
11.141
Menus (3 platos)
15.000
Kg alimentos cocinados
Además, también se han distribuido menús preparados por 3 Cocinas Solidarias:
Fundació Dr. Melcior Colet
Fundació Tochette
Esteve
IMPACTOS DE COMPARTEIX EL MENJAR
-
Promueve la autonomía y empoderamiento de las personas
-
Garantiza el derecho a una alimentación saludable
-
Reduce la huella ecológica, minorando la destrucción del excedente alimentario
-
Da visibilidad al comportamiento de corresponsabilidad alimentaria de la red de actores para incrementar las acciones de apoyo a los colectivos vulnerables
#Nutricioenxarxa
ESTRUCTURA DE COMPARTEIX EL MENJAR
EMPRESAS DEL SECTOR ALIMENTARIO
generan excedente alimentariofruto de su actividad
NUTRICIÓN SIN FRONTERAS
generan excedente alimentario fruto de su actividad
ENTIDADES SOCIALES
NSF a través del alimento aportado se da respuesta a las necesidades alimentarias en la red de entidades sociales en Barcelona y área metropolitana
Contamos con 24 entidades sociales
Contamos con 37 empresas
Contamos con el apoyo de las siguientes instituciones
¿Eres una empresa y tienes alimento excedente?
CONTACTA CON NSF PARA VER COMO HACER LA DONACIÓN DEL ALIMENTO
Beneficios de las donaciones de excedente alimentario para las empresas:
-
Alinearse con las políticas globales
-
Incrementar el compromiso medioambiental y social de la empresa
-
Reducir los espacios de almacenamiento de la empresa
-
Obtener beneficios fiscales para la donación de alimentos
Garantía de la calidad de las donaciones
NUTRICIÓN SIN FRONTERAS
Cuenta con un equipo de nutricionistas y una técnica en prevención de desperdicio alimentario
PROTOCOLO INTERNO
A través del análisis de los puntos críticos del proceso de donación se ha establecido un protocolo de acción para asegurar la seguridad alimentaria del producto recuperado.
Furgoneta
isotérmica, refrigerada, con registro sanitario y híbrida
ETIQUETAS
ALBARANES
Unidades
Peso
Tipo de
producto
Nombre del producto
Fecha elaboración
Alérgenos
Etiquetas y Albaranes
de entrega y recepción
Arcones Isotermos
Diagrama de flujo de la donación
Nuestros colaboradores
Instituciones que dan apoyo
