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  • 10:30h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB Macrotendencias

    Los vinos del Vivero de la DO Penedès

    Joan Huguet Gusi
    Joan Huguet Gusi DO Penedès Presidente
    Elaboradors -
    Elaboradors -

    Lun 3 10:30h - 11:30h Tasting Area Gratuito
    10:30h
    Cata - Presentación | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

    Vinos de Autora

    Meritxell Falgueras
    Meritxell Falgueras Wine and the city Presentadora
    Laura Tragant
    Laura Tragant Cordorníu Enóloga
    Martina Prieto Pariente
    Martina Prieto Pariente Bodegas Prieto Pariente Enóloga
    Amor López
    Amor López Bodega Erupción Enóloga
    Mireia Pujol-Busquets
    Mireia Pujol-Busquets Alta Alella Enóloga
    Mayte Calvo de la Banda
    Mayte Calvo de la Banda Bodegas Bilbaínas Enóloga
    Anne Cannan
    Anne Cannan Clos Figueres Enóloga
    María Barbadillo
    María Barbadillo Bodegas Barbadillo Enóloga
    Clara Verheij
    Clara Verheij Bodegas Bentomiz Enóloga

    Lun 3 10:30h - 11:30h Speakers' Corner by AECOC Bajo invitación
    10:30h
    Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    El alma de unas cepas centenarias de albariño de Cambados

    Xosé Ramón Durán - Roque
    Xosé Ramón Durán - Roque Adegas Terra de Asorei, S.L. Presidente y fundador

    Lun 3 10:30h - 11:30h Sala Príncipe Gratuito
    11:00h
    Mesa redonda | Auditorio - BWW HUB Macrotendencias

    El auge del vino blanco

    Rodrigo Briseño
    Rodrigo Briseño Restaurante Disfrutar Sumiller
    María José Huerta
    María José Huerta Restaurante Paco Roncero Sumiller
    Pilar Cavero
    Pilar Cavero Periódico ABC Crítica de vinos
    Juan Park
    Juan Park IWSR Director
    Margalida Ripoll Ferrer
    Margalida Ripoll Ferrer Revista Arrels Periodista

    Lun 3 11:00h - 11:45h Auditorio Gratuito
    11:00h
    Entrega de premios | Sala Workshop - BWW HUB

    Star Wine List of the Year Spain 2025

    Krister Bengtsson
    Krister Bengtsson Star Wine List Fundador
    Gabi Lucas Dimmock
    Gabi Lucas Dimmock Star Wine List Embajador
    Ferran Centelles
    Ferran Centelles Star Wine List Embajador - juez
    Liora Levi
    Liora Levi Star Wine List Gestora de Embajadores

    Lun 3 11:00h - 13:00h Workshop Bajo invitación
    12:00h
    Cata - Presentación | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    El patrimonio enterrado de Rioja, nuestras raíces viejas

    Pedro Ballesteros MW
    Pedro Ballesteros MW Decanter DWWA Regional Chair for Spain

    Lun 3 12:00h - 13:30h Speakers' Corner by AECOC Bajo invitación
    12:00h
    Entrega de premios | Auditorio - BWW HUB

    Premios de La Guía de Vinos La Vanguardia 2025

    Lluís Tolosa
    Lluís Tolosa Guía de Vinos de La Vanguardia Director

    Lun 3 12:00h - 12:45h Auditorio Gratuito
    12:00h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Sabias de la Tierra

    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance (prensa especializada) Periodista Sommelier Moderadora
    Marta Casas
    Marta Casas Parés Baltà Enóloga
    Giorgia Scaramella
    Giorgia Scaramella Andreu Genestra* Directora Head Sommelier
    Pilar Higuero
    Pilar Higuero Lagar de Sabariz Viticultora y Propietaria

    Lun 3 12:00h - 13:00h Tasting Area Venta in situ
    12:00h
    Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB Enogastroturismo y salud

    Corpinnat +100 meses: Explorando los límites de la crianza

    Ton Mata
    Ton Mata Recaredo y Corpinnat Consejero Delegado y presidente
    Xavier Nadal
    Xavier Nadal Corpinnat Vicepresidente

    Lun 3 12:00h - 13:00h Sala Príncipe 100€
    13:00h
    Ponencia | Auditorio - BWW HUB Macrotendencias

    Un nuevo ecosistema en el mundo del vino y las bebidas: EDA Drinks & Wine Campus

    Joxe Mari Aizega
    Joxe Mari Aizega Basque Culinary Center (BCC) Director General
    Elisa Ucar
    Elisa Ucar EDA Drinks & Wine Campus Directora

    Lun 3 13:00h - 13:45h Auditorio Gratuito
    13:30h
    Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB Macrotendencias

    Juvé & Camps, el legado del tiempo

    Anna Casabona
    Anna Casabona Juvé&Camps Wine Educator
    Pepe Hidalgo
    Pepe Hidalgo Juvé & Camps Director Técnico

    Lun 3 13:30h - 14:30h Sala Príncipe Bajo registro previo
    13:30h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Cepas Prefiloxéricas, el Patrimonio Imborrable

    Elisa Ludeña
    Elisa Ludeña El Grifo - Bodega Directora Técnica
    Javier Sanz
    Javier Sanz Javier Sanz Viticultor Fundador
    Manuel Méndez
    Manuel Méndez Bodegas Gerardo Méndez Copropietario
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance (prensa especializada) Periodista Sommelier Moderadora

    Lun 3 13:30h - 14:30h Tasting Area Venta in situ
    14:00h
    Cata - Presentación | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Conservación del viñedo viejo y recuperación varietal: un proyecto de Familia Luis Cañas

    Jon Cañas
    Jon Cañas Familia Luis Cañas Propietario
    Rubén Jimenez
    Rubén Jimenez Familia Luis Cañas Director de Viticultura

    Lun 3 14:00h - 15:00h Speakers' Corner by AECOC Bajo registro previo
    14:00h
    Ponencia | Auditorio - BWW HUB Macrotendencias

    Cómo conectar con un consumidor de vino

    Alba Atienza
    Alba Atienza Lacrima Terrae Fundadora
    Sofia Atienza
    Sofia Atienza Lacrima Terrae Fundadora

    Lun 3 14:00h - 14:45h Auditorio Gratuito
    15:00h
    Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Familia Torres: 5 expresiones de viñas viejas

    Mireia Torres
    Mireia Torres Familia Torres Directora de Innovación y Conocimiento
    Sergi Castro
    Sergi Castro Familia Torres Sommelier

    Lun 3 15:00h - 16:00h Sala Príncipe Bajo registro previo
    15:00h
    Mesa redonda | Auditorio - BWW HUB Macrotendencias

    Viñedo centenario y cambio climático

    Margalida Ripoll Ferrer
    Margalida Ripoll Ferrer Revista Arrels Periodista Moderadora
    José Ramon Lissarrague
    José Ramon Lissarrague Universidad Politécnica de Madrid Profesor de viticultura
    Sara Pérez Ovejero
    Sara Pérez Ovejero Mas Martinet i Venus La Universal Enóloga
    Iñigo Torres
    Iñigo Torres Grupo Rioja Director

    Lun 3 15:00h - 15:45h Auditorio Gratuito
    15:00h
    Sala Workshop - BWW HUB

    Final del Concurso Mejor Sumiller de Cataluña 2025

    Lun 3 15:00h - 18:00h Workshop Gratuito
    15:00h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB Macrotendencias

    Primer vino español seco, a 9% Vol., no desalcoholizado, avalado por una D.O ( D.O Terra Alta)

    Sarah Jane Evans MW
    Sarah Jane Evans MW Decanter Copresidente
    Andrea Miró Ràfales
    Andrea Miró Ràfales Jordi Miró S.L. Directora de proyecto

    Lun 3 15:00h - 16:00h Tasting Area Bajo registro previo
    15:30h
    Cata - Presentación | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Recorrido histórico-sensorial por la DO Terra Alta

    Pedro Ballesteros MW
    Pedro Ballesteros MW Decanter DWWA Regional Chair for Spain

    Lun 3 15:30h - 16:30h Speakers' Corner by AECOC Bajo registro previo
    16:00h
    Ponencia | Auditorio - BWW HUB Club Clave Food&Beverage

    El Valor del F&B Hotelero para el Vino: Impacto Económico y Oportunidades

    Juanjo Martínez
    Juanjo Martínez Club Clave F&B CEO
    Pepe Macías
    Pepe Macías Iberostar EMEA Operaciones

    Lun 3 16:00h - 16:20h Auditorio Gratuito
    16:20h
    Mesa redonda | Auditorio - BWW HUB Club Clave Food&Beverage

    ¿Qué debe tener un vino para estar en la carta de un Hotel?

    Pepe Macías
    Pepe Macías Iberostar EMEA Operaciones
    Carlos Teruel
    Carlos Teruel Pierre Vacances A&B Corporativo
    José Romero
    José Romero Meliá A&B Corporativo
    Javier Bello
    Javier Bello Accor Hoteles A&B Corporativo
    Ignacio Bernaldo
    Ignacio Bernaldo Lopesan Director de Operaciones
    José Luis Mejías
    José Luis Mejías Club Clave F&B Miembro fundador y embajador

    Lun 3 16:20h - 16:45h Auditorio Gratuito
    16:30h
    Cata | Sala Príncipe - BWW HUB Enogastroturismo y salud

    Los nombres de la tierra, vinos de la DOCa Priorat

    Ferran Centelles
    Ferran Centelles elBullifoundation DipWSET

    Lun 3 16:30h - 17:30h Sala Príncipe Gratuito
    16:30h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Maestros del Tiempo

    Norrel Robertson MW
    Norrel Robertson MW El Escocés Volante Enólogo Fundador
    Álvaro Ribalta MW
    Álvaro Ribalta MW Massal Selection Director Fundador
    Franck Massard MSD
    Franck Massard MSD Epicure Wines Propietario
    Amaia Soto
    Amaia Soto The way We Wine Now Fundadora Moderadora

    Lun 3 16:30h - 17:30h Tasting Area Venta in situ
    17:00h
    Cata | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB Macrotendencias

    El maravilloso mundo de la larga crianza en el Cava, cómo influye el postdegüelle

    Carlos González
    Carlos González Guía Peñín Director
    Javier Luengo
    Javier Luengo Guía Peñín Editor

    Lun 3 17:00h - 18:00h Speakers' Corner by AECOC Bajo invitación
    17:00h
    Ponencia | Auditorio - BWW HUB

    ¡Somos Vinyataires! Somos productoras de uva y elaboradoras artesanas de vino. Presentación Gremio VinyatairesLliures

    Gremi de Vinyataires Lliures -
    Gremi de Vinyataires Lliures - Gremi de Vinyataires Lliures Miembros

    Lun 3 17:00h - 17:45h Auditorio Gratuito
    18:00h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Palabra de Sumiller. Historias de Vinos y Personas

    Josep Juhé
    Josep Juhé Bodega Ribas Brand Ambassador
    Anna Casabona
    Anna Casabona Juvé&Camps Wine Educator
    Fernando Mayoral
    Fernando Mayoral Restaurante El Rincón de España Head Sumiller
    Xavi Nolla
    Xavi Nolla EnoAula formación Vins de la Memòria Sumiller Fundador Moderador

    Lun 3 18:00h - 19:00h Tasting Area Venta in situ
    18:00h
    Mesa redonda | Auditorio - BWW HUB Enogastroturismo y salud

    El auge del consumo de vino por copas: desafíos y oportunidades para el profesional en la era de la calidad

    Agustin Trapero
    Agustin Trapero agustintraperosomm.com Consultant
    Miguel A. Hernández Moreno
    Miguel A. Hernández Moreno Bermar Spain Director Técnico
    Mario López Leon
    Mario López Leon More than Wines Director Gerente
    Aurelio Fernández Rogers
    Aurelio Fernández Rogers Formador de Vinos (Autónomo) Formador
    Alex Martin
    Alex Martin IES Sedavi Docente física y química

    Lun 3 18:00h - 18:45h Auditorio Gratuito
    18:00h
    Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB Macrotendencias

    El rasgo diferencial del tiraje con corcho

    Jaume Gramona
    Jaume Gramona Gramona Presidente
    Ton Mata
    Ton Mata Recaredo y Corpinnat Consejero Delegado y presidente
    Joan J. Puig
    Joan J. Puig Francisco Oller SA Director General
    Margarida Matas
    Margarida Matas TESA Cork Directora

    Lun 3 18:00h - 19:00h Sala Príncipe Gratuito
    18:30h
    Entrega de premios | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

    Entrega Premios Isabel Mijares de Mujeres de Vino

    Meritxell Falgueras
    Meritxell Falgueras Wine and the city Presentadora

    Lun 3 18:30h - 19:00h Speakers' Corner by AECOC Gatuito
    10:30h
    Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Un recorrido por el paisaje de 6 viñedos únicos de Garnacha Blanca en la Terra Alta, con cata de sus vinos

    Ferran Centelles
    Ferran Centelles elBullifoundation DipWSET
    Ramon Roqueta Segalés
    Ramon Roqueta Segalés LaFou Celler Propietario y enólogo
    Núria Altés
    Núria Altés Herència Altés Co-propietaria
    Juanjo Galcera Piñol
    Juanjo Galcera Piñol Celler Piñol Gerente de la bodega familiar
    Joan Àngel Lliberia
    Joan Àngel Lliberia Edetària Propietario
    Carmen Ferrer
    Carmen Ferrer Celler Bàrbara Forés Propietaria
    Francesc Frisach
    Francesc Frisach Celler Frisach Propietario y enólogo

    Mar 4 10:30h - 11:30h Sala Príncipe Gratuito
    10:30h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Herencia y valor de las viñas viejas

    Eva Ventura
    Eva Ventura Mas Bertran Enóloga
    Olga Colet
    Olga Colet Colet Viticultors s.l Enosalud
    Roger Mellau
    Roger Mellau Aymar Wines - Castell de Pujades Enólgo
    Aina Mariné
    Aina Mariné Can Lleó s.l Enóloga

    Mar 4 10:30h - 11:30h Tasting Area Gratuito
    10:30h
    Mesa redonda | Sala Workshop - BWW HUB

    Convención Adiscat

    María Naranjo
    María Naranjo ICEX España Exportación e Inversiones Directora de la Industria Alimentaria
    Susi Darnes
    Susi Darnes Grup Disbesa Darnés Vicepresidente
    Benjamí García
    Benjamí García ADISCAT Secretario General
    Jordi Turmo
    Jordi Turmo ADISCAT Director General
    Anna Masuet
    Anna Masuet ADISCAT Adjunta Dirección General
    Ariadna Sancho
    Ariadna Sancho Ajuntament de Barcelona Responsable de Distribución de Mercancías Urbanas
    Marc Segura
    Marc Segura Ayuntamiento de Hospitalet de Llobregat Responsable de movilidad
    Isaac Sánchez
    Isaac Sánchez Ayuntamiento Girona Responsable de movilidad
    Roger Chambaretaud
    Roger Chambaretaud AUTOLICA-FUSO Director Ventas
    Ricardo Romero
    Ricardo Romero Bodega VALLFORMOSA Director Comercial y Marketing
    Josep Maria Ribas
    Josep Maria Ribas Familia Torres Director Sostenibilidad
    Andrea Draper
    Andrea Draper Bodegas Raíces Ibéricas Directora Marketing
    José Luis Benítez
    José Luis Benítez Federación Española del Vino (FEV). Director
    Francisco Honrubia
    Francisco Honrubia Familia Martinez Zabala Director General
    Jordi Pujol
    Jordi Pujol ADISCAT Presidente
    Sergi Martínez
    Sergi Martínez Territorio y transporte de la Generalitat de Cataluña. Jefe de movilidad ATM

    Mar 4 10:30h - 14:00h Workshop Evento privado
    11:00h
    Ponencia | Auditorio - BWW HUB Macrotendencias

    La Revolución de los Datos para la Estrategia de Negocios: vientos de optimismo para la industria del vino

    Javier Egaña Ugrinovic
    Javier Egaña Ugrinovic Pricing.wine CEO & Founder
    Mihalis Markakis
    Mihalis Markakis IESE Business School Profesor

    Mar 4 11:00h - 11:45h Auditorio Gratuito
    11:00h
    Mesa redonda | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB Macrotendencias

    ¿Cómo ha evolucionado la prescripción del vino?

    Margalida Ripoll Ferrer
    Margalida Ripoll Ferrer Revista Arrels Periodista Moderadora
    Carlos González
    Carlos González Guía Peñín Director
    Santi Rivas
    Santi Rivas Colectivo Decantado Crítico de vinos
    Ton Mata
    Ton Mata Recaredo y Corpinnat Consejero Delegado y presidente

    Mar 4 11:00h - 11:45h Speakers' Corner by AECOC Gratuito
    12:00h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Cepas viejas: el paradigma entre lo romántico y lo racional

    Doug Frost MW MS
    Doug Frost MW MS Echolands Winery Best USA Sommelier Association Fundador

    Mar 4 12:00h - 13:00h Tasting Area Venda in situ
    12:00h
    Ponencia | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB Macrotendencias

    Etiquetado digital en el sector del vino: potenciando la transparencia y confianza con el consumidor

    Berta Ambròs
    Berta Ambròs AECOC Project Manager

    Mar 4 12:00h - 12:45h Speakers' Corner by AECOC Gratuito
    12:00h
    Ponencia | Auditorio - BWW HUB

    Situación y retos del sector del vino. La visión de Cajamar

    Ignacio Atance
    Ignacio Atance Fundación Grupo Cajamar Director del Servicio de Estudios
    Pablo Resco
    Pablo Resco Plataforma Tierra Responsable de estrategia agroalimentaria

    Mar 4 12:00h - 12:45h Auditorio Gratuito
    12:00h
    Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB Catas magistrales

    10 Magníficos de la DO Rías Baixas. La mar de vinos atlánticos

    Ramón Francàs
    Ramón Francàs Periodista y sumiller

    Mar 4 12:00h - 13:30h Sala Príncipe Venta in situ
    13:00h
    Mesa redonda | Auditorio - BWW HUB Macrotendencias

    Aprovechamiento del agua: El sector del vino ante la amenaza de la sequía

    Amaya Cervera
    Amaya Cervera Spanish Wine Lover Periodista y fundadora Moderadora
    Enric Bartra
    Enric Bartra INCAVI Investigador y enólogo
    Delfí Sanahuja
    Delfí Sanahuja PERELADA Director técnico y enólogo
    Diego Pinilla
    Diego Pinilla Raventós Codorniu Director de enología
    Ángel Anocíbar
    Ángel Anocíbar Abadía Retuerta Enólogo y director de bodega y viñedo
    Carlos Moro
    Carlos Moro Bodegas Familiares Matarromera Fundador y presidente

    Mar 4 13:00h - 14:00h Auditorio Gratuito
    13:00h
    Mesa redonda | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB Macrotendencias

    Prescriptores y compradores internacionales, la mejor tarjeta de visita para el vino español

    Pedro Ballesteros MW
    Pedro Ballesteros MW Decanter DWWA Regional Chair for Spain
    María Naranjo
    María Naranjo ICEX España Exportación e Inversiones Directora de la Industria Alimentaria
    Esther González de Paz
    Esther González de Paz Denominación de Origen Protegida Jumilla Responsable de Comunicación y Marketing
    Guillermo Rodríguez Luzón
    Guillermo Rodríguez Luzón Bodegas Borsao Director comercial exportación
    Enrique Valero Quintana
    Enrique Valero Quintana Abadía Retuerta Director General
    Santiago Mora Poveda
    Santiago Mora Poveda Denominación de Origen Rueda Director General
    Alexandre Comellas
    Alexandre Comellas Denominación de Origen Cava Secretario General

    Mar 4 13:00h - 14:30h Speakers' Corner by AECOC Gratuito
    13:30h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Herederos del Tiempo y la Tierra

    Montserrat Molina
    Montserrat Molina Bodegas Barbadillo Resp.Enología
    Albert Costa
    Albert Costa Celler Vall Llach Propietario Enólogo
    Pedro Ruiz Aragoneses
    Pedro Ruiz Aragoneses Alma Carraovejas CEO
    Pilar Salillas
    Pilar Salillas Bodega Lagravera Enóloga directora
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance (prensa especializada) Periodista Sommelier Moderadora

    Mar 4 13:30h - 14:30h Tasting Area Venta in situ
    14:00h
    Mesa redonda | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB Macrotendencias

    Debate sobre el estado de la nación HORECA en España por Top 100 Sommeliers Spain

    María José Huerta
    María José Huerta Restaurante Paco Roncero Sumiller
    Diego González
    Diego González Tiempos Liquidos Wine Room Wine Director
    David Robledo
    David Robledo Cámara de Comercio de Madrid Director del curso de sumilleres
    Agustin Trapero
    Agustin Trapero agustintraperosomm.com Consultant
    Charlotte Hey
    Charlotte Hey Co-founder

    Mar 4 14:00h - 14:30h Speakers' Corner by AECOC Gratuito
    15:00h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB Macrotendencias

    IWCA en Ruta hacia el Futuro: Vinos de Bajas Emisiones y Liderazgo Climático

    Mireia Torres
    Mireia Torres Familia Torres Directora de Innovación y Conocimiento
    Rafael De Haan
    Rafael De Haan Herència Altés Copropietario
    María Sevillano
    María Sevillano Matarromera (BODEGA EMINA) Directora de Sostenibilidad y Medio Ambiente
    María Urrutia
    María Urrutia C.V.N.E. Directora de Marketing
    María Bueno
    María Bueno Alma Carraovejas Área de Sostenibilidad e Innovación

    Mar 4 15:00h - 16:00h Tasting Area Gratuito
    15:00h
    Ponencia | Auditorio - BWW HUB Macrotendencias

    Hong Kong: Plataforma de entrada del sector del vino en Asia

    Ariadna Casasús
    Ariadna Casasús Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) Representante de España y Portugal
    Judith Padrós
    Judith Padrós Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) Representante de España y Portugal

    Mar 4 15:00h - 15:45h Auditorio Gratuito
    15:00h
    Sala Príncipe - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Arlanza “field blended” de cepas viejas

    Fernando Mayoral
    Fernando Mayoral Restaurante El Rincón de España Head Sumiller
    Ramiro Garcia
    Ramiro Garcia Arlanza Consejo Regulador Presidente

    Mar 4 15:00h - 16:00h Sala Príncipe Bajo registro previo
    15:00h
    Cata - Presentación | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

    Masterclass – Los vinos de Ysios, presentados por la enóloga jefa Clara Canals y Sarah Jane Evans MW

    Sarah Jane Evans MW
    Sarah Jane Evans MW Decanter Copresidente
    Clara Canals
    Clara Canals Ysios Enóloga

    Mar 4 15:00h - 16:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuito
    16:00h
    Ponencia | Auditorio - BWW HUB Macrotendencias

    Más allá del vidrio reciclado: Estal reinventa los puntos fuertes de la botella de vino del futuro

    Ana del Corral
    Ana del Corral Estal Directora Comercial

    Mar 4 16:00h - 16:45h Auditorio Gratuito
    16:30h
    Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Enoalma by enoAula&BWW: Homenaje a Custodio Zamarra

    Ferran Centelles
    Ferran Centelles Star Wine List Embajador - juez
    Anna Vicens
    Anna Vicens Associació Catalana de Sommeliers Presidenta
    Raúl Miguel Revilla
    Raúl Miguel Revilla Restaurante Zalacaín Sommelier
    Custodio L. Zamarra
    Custodio L. Zamarra Sommelier

    Mar 4 16:30h - 17:30h Sala Príncipe Gratuito
    16:30h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    EL LEGADO DE LA GARNACHA PELUDA: Una variedad Mediteránea resiliente al Cambio Climático

    Joan Ignasi Domènech Ripoll
    Joan Ignasi Domènech Ripoll Vinyes Domenech Propietario
    Ferran Centelles
    Ferran Centelles elBullifoundation DipWSET
    Xoán Elorduy
    Xoán Elorduy INCAVI Jefe de servicio de Viticultura y Enología
    Rick Fisher
    Rick Fisher Wine Scholar Guild Director de programas españoles

    Mar 4 16:30h - 17:30h Tasting Area Bajo registro previo
    16:30h
    Cata - Presentación | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

    Masterclass privada: Descubriendo las Denominaciones de Origen Protegidas Europeas de la región de Cataluña

    Andrew Ashurst
    Andrew Ashurst Wine aspects Sommelier

    Mar 4 16:30h - 17:30h Speakers' Corner by AECOC Evento privado
    17:00h
    Auditorio - BWW HUB Macrotendencias

    ¿Qué es un Pago Vitícola? La historia detrás de esta figura de calidad y su actualidad

    Francisco Fernández
    Francisco Fernández Unión de Vinos de Pago Certificados y Pago de La Jaraba Presidente

    Mar 4 17:00h - 17:45h Auditorio Gratuito
    18:00h
    Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB Macrotendencias

    Vinos de pasto: Vuelta al pasado con un futuro muy presente

    Santiago Jordi
    Santiago Jordi Compañía de vinos Santiago Jordi S.L CEO y Enólogo

    Mar 4 18:00h - 19:00h Sala Príncipe Gratuito
    18:00h
    Ponencia | Auditorio - BWW HUB Macrotendencias

    Alcohol, una relación complicada

    David Seijas
    David Seijas Gallina de Piel Wines Sommelier

    Mar 4 18:00h - 18:45h Auditorio Gratuito
    18:00h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Viñedos viejos, un elemento de clasificación

    Fernando Mora MW
    Fernando Mora MW Bodegas Frontonio y Arom Caves Enólogo Fundador

    Mar 4 18:00h - 19:00h Tasting Area Venta in situ
    18:00h
    Cata - Presentación | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

    Historia y singularidad: variedades autóctonas recuperadas en Cataluña

    Mar 4 18:00h - 19:00h Speakers' Corner by AECOC
    10:30h
    Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Jerez y otros tesoros de Vinoble

    César Saldaña
    César Saldaña Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xéréz-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar Presidente

    Mié 5 10:30h - 11:30h Sala Príncipe Gratuito
    10:30h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Viñas viejas, más allá de la belleza

    Fernando Mora MW
    Fernando Mora MW Bodegas Frontonio y Arom Caves Enólogo Fundador
    Raúl Pérez
    Raúl Pérez Bodegas y Viñedos Raúl Pérez Propietario
    Ricard Rofes
    Ricard Rofes Vins de Llegat - Grupo Raventós Codorniu Enólogo
    Carlos Cerdán
    Carlos Cerdán Bodega Cerrón Viticultor Propietario

    Mié 5 10:30h - 11:30h Tasting Area Venta in situ
    10:30h
    Ponencia | Sala Workshop - BWW HUB Enogastroturismo y salud

    Proyectos de referencia mundial en enogastroturismo

    Juan Sáenz de Buruaga
    Juan Sáenz de Buruaga Great Wine Capitals (GWC, Bilbao-Rioja) Presidente
    José Antonio Vidal
    José Antonio Vidal Organización Mundial de Enoturismo (GWTO-OMET) Presidente
    Solène Jaboulet
    Solène Jaboulet Cité du Vin Directora de márqueting y comunicación
    Christopher Cannan
    Christopher Cannan Europvin Fundador
    Alicia Estrada
    Alicia Estrada Vinoturismo Consultora en comercialización y enoturismo MICE
    Bernardo Márquez
    Bernardo Márquez World of Wine Director general
    Paula Sousa
    Paula Sousa Wine Travel Week (Oporto) Directora
    Dato Turashvili
    Dato Turashvili Georgia, the Home of Wine Autor
    Dani López
    Dani López Centre d’Interpretació DO Vinífera (Avinyonet del Penedès) Director
    Pierre Ly
    Pierre Ly Universitat Puget Sound (Tacoma, Washington) Profesor
    Lluís Tolosa
    Lluís Tolosa Guía de Vinos de La Vanguardia Director
    Bebiana Monteiro
    Bebiana Monteiro Wine School Directora
    Gerard Domingo
    Gerard Domingo Escuela de Enoturismo de Catalunya Director
    Cynthia Howson
    Cynthia Howson Universidad de Washington Profesora de economía
    Li Yun
    Li Yun Yantai Enoturismo Director

    Mié 5 10:30h - 17:30h Workshop https://event.turismecat.com/BarcelonaWineWeek/ca/info
    11:00h
    Mesa redonda | Auditorio - BWW HUB Macrotendencias

    Nuevos bodegueros, nuevos inicios

    Margalida Ripoll Ferrer
    Margalida Ripoll Ferrer Revista Arrels Periodista Moderadora
    Jordi París Gabarró
    Jordi París Gabarró Concactiva Director
    Francesc Olivella
    Francesc Olivella DO Penedès Director
    Albert Sangenís
    Albert Sangenís La Xarmada Director

    Mié 5 11:00h - 11:45h Auditorio Gratuito
    11:00h
    Cata - Presentación | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB Macrotendencias

    Informe especial sobre vinos y espumosos de Cataluña 2025

    Tim Atkin MW
    Tim Atkin MW www.timatkin.com Catador y Escritor
    Tom Hewson
    Tom Hewson Decanter Magazine Corresponsal de Champán
    Fintan Kerr
    Fintan Kerr Wine Cuentista Fundador y Escritor

    Mié 5 11:00h - 12:30h Speakers' Corner by AECOC Gratuito
    12:00h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    El análisis organoléptico de las cepas viejas. Del mito a la realidad

    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance (prensa especializada) Periodista Sommelier Moderadora
    Anna Vicens
    Anna Vicens Associació Catalana de Sommeliers Presidenta
    Rafa Bellido
    Rafa Bellido Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES). Presidente
    Manu Jiménez
    Manu Jiménez Bodegas Carlos Valero Sumiller

    Mié 5 12:00h - 13:00h Tasting Area Venta in situ
    12:00h
    Ponencia | Auditorio - BWW HUB

    La Rioja Oriental también existe

    Rodrigo Espinosa
    Rodrigo Espinosa Grupo Marqués del Atrio Enólogo
    Eugeni Brotóns
    Eugeni Brotóns Brotons Wine Marketing Consulting Consultor

    Mié 5 12:00h - 12:45h Auditorio Gratuito
    12:00h
    Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB Macrotendencias

    Descubrimiento del territorio de la DO Costers del Segre a través de dos de sus grandes variedades, el macabeo y la garnacha

    David Seijas
    David Seijas Gallina de Piel Wines Sommelier

    Mié 5 12:00h - 13:00h Sala Príncipe Gratuito
    13:00h
    Mesa redonda | Auditorio - BWW HUB Macrotendencias

    La importancia del triple impacto en la gestión de nuestras bodegas

    Josep Maria Ribas
    Josep Maria Ribas Familia Torres Director Sostenibilidad
    Sílvia Rodríguez
    Sílvia Rodríguez Vallformosa Directora de Comunicación y Relaciones Públicas
    Joan Martí
    Joan Martí ACCIÓ Director de Estrategia Empresarial
    Elena Sánchez
    Elena Sánchez Bodegas Baigorri Directora de Sostenibilidad y Gerente de Comercio Internacional

    Mié 5 13:00h - 13:45h Auditorio Gratuito
    13:00h
    Entrega de premios | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

    Entrega de Premios de Hotel Wine Fest

    Nona Rubio
    Nona Rubio Hotel Wine Fest CEO

    Mié 5 13:00h - 13:45h Speakers' Corner by AECOC Gratuito
    13:30h
    Cata | Tasting Area - BWW HUB Macrotendencias

    Cata de Vinos de Culto

    Santi Rivas
    Santi Rivas Colectivo Decantado Crítico de vinos

    Mié 5 13:30h - 14:30h Tasting Area Gratuito
    13:30h
    Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB Enogastroturismo y salud

    Navarra, la frescura y autenticidad del Norte

    David Palacios
    David Palacios Consejo Regulador D.O. Navarra Presidente
    José Mari Jiménez Cambra
    José Mari Jiménez Cambra Marisol Catering y Eventos Chef y propietario
    Beatriz López
    Beatriz López Reyna de Copas Gerente y fundadora

    Mié 5 13:30h - 14:30h Sala Príncipe Bajo registro previo
    14:00h
    Cata - Presentación | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

    Cata Maridaje privada: Descubriendo las Denominaciones de Origen Protegidas Europeas de la región de Cataluña

    Gemma Muray
    Gemma Muray Caram Caram Sommelier

    Mié 5 14:00h - 15:00h Speakers' Corner by AECOC Evento privado
    14:00h
    Mesa redonda | Auditorio - BWW HUB Macrotendencias

    Planificación y Gestión de la Vendimia: Desbloqueando el Potencial de la Inteligencia Artificial en el Sector Vitivinícola

    Nuno Pedro
    Nuno Pedro LTLabs Manager
    Paulo Sousa
    Paulo Sousa LTPLabs Partner
    Roberto Oliveira
    Roberto Oliveira LTPLabs Growth and Partnerships Manager

    Mié 5 14:00h - 14:45h Auditorio Gratuito
    15:00h
    Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB

    Identidad, perfil sensorial y control: metodología del Panel de Cata Oficial de Vinos de Cataluña

    Mié 5 15:00h - 16:00h Sala Príncipe
    15:00h
    Cata | Tasting Area - BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico

    Una variedad, un vino, una isla. Recorrido por las Islas Canarias

    Manuel A. Capote Pérez
    Manuel A. Capote Pérez Cervim Vicepresidente
    José Luis González González
    José Luis González González ICCA Gobierno de Canarias. Jefe de Sección de la Estación Enológica

    Mié 5 15:00h - 16:00h Tasting Area Gratuito
    15:00h
    Ponencia | Auditorio - BWW HUB Macrotendencias

    La revolución de la IA en el mundo del vino: cómo el análisis masivo de cartas de vino puede impactar a bodegas y distribuidores

    Xavier Mallol
    Xavier Mallol Delectatech CEO y fundador

    Mié 5 15:00h - 15:45h Auditorio Gratuito
    15:30h
    Cata - Presentación | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB Macrotendencias

    Vinos sin alcohol: Perspectivas y sabores que marcan tendencia

    David Seijas
    David Seijas Gallina de Piel Wines Sommelier
    Irem Eren
    Irem Eren BevZero Directora de desarrollo de negocio
    Katia Álvarez
    Katia Álvarez Martín Códax Viticultores Directora de Enología
    Montse Rosell
    Montse Rosell Familia Torres Responsable Elaboración Vinos Desalcoholizados
    Silvia Cedeño Daguerre
    Silvia Cedeño Daguerre BevZero Spain General Manager

    Mié 5 15:30h - 16:30h Speakers' Corner by AECOC Gratuito
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